消化酵素 （山梨）

山梨H２３　問３４　次の消化酵素に関する組み合わせのうち、誤っているものを１つ選びなさい。

　〈消化液〉　　　〈酵素名〉　　　　　　　　　　<働き>
１　唾　液　－　唾液アミラーゼ　－　（でん粉　→　麦芽糖）
２　胃　液　－　ペプシン　　　　　－　（たんぱく質　→　ペプトン）
３　膵　液　－　トリプシン　　　　 －　（脂肪　→　脂肪酸＋グリセリン）
４　腸　液　－　マルターゼ　　　 －　（麦芽糖　→　ぶどう糖）

正解３

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