高血圧症の食事 その４ （山梨）

山梨H２３　問３３　次の高血圧症の食事のポイントに関する記述のうち、誤っているものを１つ選びなさい。

１　便秘は血圧の高い人にとっては大敵、毎日規則正しい排便を習慣づけるために、食物繊維の多い野菜、海藻、豆類など不足しないようにする。
２　高血圧の原因の一つとして食塩の過剰摂取があげられる。一般的には中程度の制限では１日１２ｇが用いられている。
３　エネルギーのとりすぎは肥満をきたし、心臓にも負担を大きくし、血圧を上昇させる。特に動物性脂肪、間食（菓子、ジュース類）などのとりすぎを避ける。
４　過度のアルコール摂取は高血圧に悪影響を与えるといわれている。

正解２

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